राजस्थान के उदयपुर में प्रत्येक वर्ष 21 से 31 दिसबर तक शिल्पग्राम महोत्स्व का आयोजन होता है | यह महोत्सव सांस्कृतिक कलाकृतियों के कारण जाना जाता है | पर सांस्कृतिक कलाकृतियों के मध्य इसे एक और चीज है, जो भारतीय लोगों के बहुत करीब है | वो है अच्छा खाना | उदयपुर का शिल्पग्राम में आपको यहाँ के स्थानीय खाना बहुत प्रसिद्ध है | वैसे तो यहाँ वेज एवं नान-वेज दोनों प्रकार के खाने उपलब्ध है पर उदयपुर का शिल्पग्राम में लोग नान-वेज खाने अधिक आते है | यहाँ देशी तरीके से पके हुए नान-वेज की तरह-तरह की डिश मिलेगी, जिनका लुफ्त आप शहर में नहीं उठा सकते है | उदयपुर का शिल्पग्राम में आपको आधुनिक खाने के स्टॉल मिले ना मिले पर आपको स्थानिक पकोड़े आदि अवश्य मिलेंगे | मै आपको यकीन दिलाता हूँ अगर आप नान-वेज खाने के शौकीन है, तो आपको यहाँ खाना अवश्य खाना चाहिए | यहाँ चूल्हे की आंच पर बने माँस का स्वाद घर पर बने खाने से अलग ही आता है |
Image Credit - UdaipurBlog.com
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